秋季到了，也到了山藥收穫的季節，經常養生的人是知道山藥的有很多好處的。秋季吃山藥是具有很好滋補功效的。那麼秋天吃山藥有什麼好處 秋天吃山藥的功效作用是什麼。本站帶來相關介紹。
秋天吃山藥有什麼好處
1、補氣血
益氣養血暖手腳。中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用。
2、調養脾胃
秋季，氣溫下降，天氣越來越冷，隨著天氣漸冷，有些脾胃虛弱的人，常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。這個時候多吃一些山藥，就可以起到調理的作用，具體做法可以做成山藥薏米粥。
3、補益強身
秋天是進補的最好的季節，對於平時體虛之人，應趁秋涼時加緊進補，以備冬天不時之需。山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，建議每天吃山藥100克左右，連續吃1-2個月。
山藥要怎麼吃合適
山藥搭配紅棗——健脾養胃
滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃!跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜鹹皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。
山藥搭配南瓜——降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物，控制飯後血糖升高，還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助於健脾養胃。
山藥搭配核桃——補中益氣
山藥味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。山藥搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。
山藥搭配陳皮——緩解秋乏
中醫認為，山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，常用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等症。而陳皮性溫，味辛、苦，入脾經、胃經、肺經，可理氣健脾，燥溼化痰，臨床使用陳皮多治痰溼不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等症狀，更適用於在養肺的秋季食用。
山藥怎麼做會更有營養
食用請您適量：山藥雖好，也含有較多的能量物質，食用請您限量為之;單日食用山藥的量不得超過300克，主食過量會導致碳水化合物等物質的增量攝入，容易增加肥胖等問題的發生。
時蔬清炒山藥：山藥是一種不錯的食物，大家也可以將其與其他蔬菜共同炒食，比如說木耳，再比如說荷蘭豆，再或是一些西蘭花等食材，都是不錯的搭配物件。
淡煮山藥粥：熬煮雜糧粥的過程中，請您適當加入山藥、紅薯等食物，配以枸杞和紅棗，增強營養的同時還能美化味道。山藥粥是很好的選擇。
燜蒸山藥：首先請您將山藥去掉外表皮，切斷之後將其放入鍋中進行蒸制，適當調味當成主食食用，實為不錯的選擇。