石斛是蘭科石斛屬植物，具有較高的藥用價值，人蔘，冬蟲夏草等被列為上品中藥。石斛中含有的石斛鹼能分泌大量的胰島素，降低血糖，血糖偏高的人很適合食用。下面一起細數石斛的6大功效吧。
滋陰降火。石斛能夠治療因為虛火導致的牙痛，小孩子發熱食用石斛能緩解。
提高免疫力。石斛能提高人體免疫力，身體虛弱經常被病毒攻擊的人有救了。
補益脾胃。石斛能治療胃脘痛、上腹漲痛。
降低血糖。石斛鹼能分泌大量的胰島素，降低血糖。
解酒養胃護肝。石斛能補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。可以長期食用。
抑制腫瘤。石斛具有較強的抗腫瘤活性。